フランス菓子レッスンのご案内 |
お問い合わせメールアドレスが間違っていました。
申し訳ありません。
ただいま、4月のレッスンの日程を
ご希望の方を優先に決めさせていただいています。
ご希望の方は、
ご連絡いただければレッスン可能日をお知らせさせていただきます。
☆レッスン1
『イチゴのショートケーキ』
リクエストの多いショートケーキのレッスンです。
マスターしておくと、ご家族のお誕生日などに喜ばれますよ。
写真は、クリスマスバージョンになっていますが、
基本のショートケーキになります。
お持ち帰りは、
約15cmのケーキの予定です。
☆レッスン2
『フォレ・ノワール』
「黒い森」という意味のお菓子。
オレンジ風味のジェノワーズにチョコクリームをサンドした軽いケーキです。
お持ち帰りは、
約18×9cmのケーキの予定です。
2013年 フランス菓子レッスンスケジュール
4月(ジェノワーズ)
クラス 1 イチゴのショート
クラス 2 フォレ・ノワール
5月(シュー)
クラス 1 シュー、エクレア
クラス 2 パリ・ブレスト
6月(ババロア)
クラス 1 トロピック(パイナップルのケーキ)
クラス 2 カシスとオレンジ
7月(ビスキュイ)
クラス 1 ムース・ココ
クラス 2 紅茶
8月 お休み
9月(パート・ブリゼ)
クラス 1 タルト・シトロン
クラス 2 シブースト・オランジュ
10月(焼菓子)
クラス 1 フィナンシェ、キャトルキャール
クラス 2 ガレット・ブルトンヌ、イチジクのパウンド
11月(タルト)
クラス 1 バナナとココナッツのタルト
クラス 2 サツマイモのタルト
12月 クリスマスケーキ
1月(パート・フィユテ)
クラス 1 ラング・ド・ブッフ、ガレット・デ・ロア
クラス 2 ミルフィユ、ナポリタン
2月 バレンタインレッスン
3月(バタークリーム)
クラス 1 オレンジのロールケーキ
クラス 2 フレンジェ
メニューは変更する場合があります。
ご了承ください。
各レッスン、定員3名(2名から開催いたします)
レッスン代 6,000円 (税込・テキスト代、材料費込)
試食は、こちらで用意したものを召し上がっていただき、
それぞれ、15cm程度ケーキをお持ち帰りいただきます。
入会金はいただいていません。
お好きなレッスンに単発でご参加いただけます。
ご予約、お問い合わせは、
saaki☆a-midi.com
(☆を@に変えてメールしてください)
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