9月のおやつレッスン。 |
今月は、2日とも託児付きのレッスンです。
そのため、私も子供を託児に預けるママの一人。
朝から、おやつやお茶を用意し、レッスン後すぐに食べさせるお弁当も用意して家を出なければいけないので、バタバタです。
なので私はいつもスッピン。。。
レッスン開始前も、娘がチョロチョロとして落ち着かないレッスン開始となってしまってすスミマセン。
先月はお休みだったので、託児のお子さん達に会うのも久しぶり。
みんな少し大きくなっていました。
毎月お会いできるのが楽しみです。
9月のメニューは、
「サツマイモとリンゴのふわふわケーキ」と、「きな粉もサクサククッキー」
サツマイモのケーキは、いかにもおイモって感じの重たい感じのケーキにしたくなくて、
何回も試作しました。
お子さんも食べやすいように、ふわっと軽いサツマイモのシフォンのような生地に
リンゴとレーズンをメープルシロップで煮たものをのせて焼きます。
このリンゴとレーズンの煮たものは、娘の大好物。
(まだ歯があまり生えていないので、リンゴはそのまま食べれないんです。)
おやつにそのまま食べたり、パンケーキや蒸しパンに入れたりして食べさせています。
きな粉クッキーは、ホロホロクッキーのはずが・・・
サクサククッキーになってしまいました。。。
もう少し、研究してホロホロ感のあるクッキーを次回はご紹介できるようにしますね。
この「おやつレッスン」
計量から初めても2品を一時間ほどでできてしまう簡単お菓子ばかりですが、
ママさん達にはとっても喜んでいただいているようです。
「早速、お家でも作りました!」とゆうメールをいただくととっても嬉しいです。
10月の開催は、22・24日(託児付き)、29日(託児なし)、の予定です。
メニューは、ハロウィンも近いので、
「パンプキンプリン」と「カボチャのモンブラン」
にしたいと思ってます。
モンブランはお豆腐のクリームにしようかと思ってます。
ご予約お待ちしていますね。