バースデー＆母の日。

今日は、母の日でしたね。

実家の母に
「何が欲しい？」って聞いたら、
「プレゼントいらないから食事を招待して！」
と言われたので、我が家で母をよんでプチパーティーをしました。

今日は夫の誕生日でもあったのです。



ジャガイモの冷たいスープにしようと思っていたけど、
クリスマスの時に作ったヴェリーヌにしようかな？と思い、新ジャガとアボガドのヴェリーヌ。


鯛のタルタル。グレープフルーツでマリネしました。
グレープフルーツで爽やかな感じの一皿になりましたよ。


サラダはドレッシングを、新たまねぎたっぷりとはちみつ、ビネガーを合わせた手作りで。


こちらはチーズサロンで習ったお料理。
パプリカのオーブン焼き。中にはシーフードトマトソース入り。


こちらは夫のリクエスト。
以前アトリエのパーティーでもお出ししましたが、
チキンのクリーム煮。
カロリー高いので、普段は作りません。。。


こちらも、チーズサロンで習った一品。
ナムルとクリームチーズの韓国風海苔巻。
海苔巻にクリームチーズが合うんですよぉ。

ケーキは今日は用意できなかったので。。。明日にでも。



そういえば・・・
私も母なんでした。


娘から小さなお花いただきました。