シュトーレン。

アプレ・ミディで販売のシュトーレン。
焼きあがっています。


ご予約いただいた皆様。お待ちしています。

まだ若干、ご予約おとりできますので、ご予約お待ちしていますね。


パンは専門ではないので。。。。
先日お会いしたパンのプロの方や、マニアの方にはお恥ずかしいのですが・・・

アプレ・ミディのシュトーレンは、
ケーキのようなシュトーレンなのです。

オーガニックのレーズンと、フランス産のオレンジピール。
発酵バターがこれでもか？というくらい入れています。

カロリーを考えると怖いのですが、
ついつい、カットして食べてしまっています。

もう少しおいた方がきっと美味しいんでしょうが・・・



クグロフのフルーツケーキも作っています。

こちらはオーガニックのレーズン、フランス産オレンジピールに
オーガニックのドライイチジクも加えています。

ラム酒を効かせた大人のケーキですよ。