農家の人たちとの懇親会。

ケータリングのお手伝いをしている関係で、農家の方達との懇親会に参加してきました。

ケータリングチームのリーダーをしている彼女の手作り料理でおもてなしをしていただきました。

若いのにとってもパワフルな彼女。
いつも見習わなきゃ！と思っています。



農家の方達がいらっしゃると聞いてたので、
おじさん達がくるのかな？と思っていたら
みなさん、本当に農業しているの？と言う感じのいまどきの若者達でした。

でもお話を伺うと、とても仕事に対するモチベーションが高く、
農家に対してとても前向きに熱く語っていただきました。
持ってきていただいたトマトや卵はどれもとても美味しかったです。


鶏が大人になって始めて産んだという卵を頂きました。
鶏もはじめて産む卵はとっても苦しいんだそうです。
妊婦さんが食べると安産になるんだとか？
そして栄養たっぷりなんですって！


以前から美味しくて安全なたまごを探していたので、
アプレ・ミディでも今後、こちらの美味しい卵を使わせていただきたいと思っています。