マカロン&ビスコッティのプライベートレッスン。 |
先月もいらしていただいた、珈琲屋さんをされている生徒さん。
今回のリクエストは、以前のレッスンでやった
「チョコマカロンとビスコッティ」のレッスンでした。
マカロンはお天気が悪いと、表面がなかなか乾かなくて大変なので、いいお天気でよかった・・・
やはりできたてマカロンは美味しいです。
ビスコッティは、すぐにでもお店に出せそうなメニューですよね。
私も大好きな一品で、食べだすとまらなくなります。
昨日、清水珈琲さんにビスコッティを納品いたしましたので、
販売させていただいています。
ティータイムには。
来週のマンゴー&フロマージュムースと、お豆腐のレアチーズの試食もお召し上がりいただきました。
デコレーションケーキ早速練習しましたよ!
キリュ酒がなかなかなくて、知り合いのフランス料理屋から
ゆずってもらいました(笑)
午前中のフランス菓子レッスンできたら また参加
させていただきます(^O^)/