チョコ作成中。

今日からチョコレート作りを始めました。

昨年は、お休みしてしまったチョコ作り。
やっぱり手作りチョコがないと寂しいので今年は作ることに。

今日はセンター作り。


明日テンパリングし、仕上げします。




デパートのチョコレート売り場も気になりますが・・・
今年は行かないかも。。。


よく、「どこが美味しいですか？」
って聞かれますが、
そこそこ有名なお店だったらそれなりに美味しいと思います。

チョコって絶対出来たてが美味しいと思います！
生クリームを使っているので、冷蔵庫の保存してもそれなりに味は落ちていきますよね。
なので、作りたてが一番美味しい！



販売用も少しご用意いたしますね。