おうちでランチ。 |
まだまだ連日ホームパーティーは続いています。
26日は、アトリエで学生時代の友人たちと忘年会をする予定だったのですが、
雪のため参加者がすくなくなったので、お家でランチをすることに。
子供が多く、バタバトとしてて写真がないのですが・・・
買い物にも行けなかったので、
急いでベーグルを焼き、
パスタとサラダ、ジャガイモとコーンのグラタンを用意しました。
ローストビーフも持ってきてもらって、
まだまだクリスマスみたい!
そして今日も学生時代の友人が来てくれ、ランチ。
アレルギー治療中で食事制限のある友人がいるため、
ヘルシー和食ランチ。
ドバイのお土産にいただいた、
デーツとリンゴのノンアルコールスパークリングドリンクで乾杯。
味噌おでんと自家製大根の漬けものを持参していただいたので、
大葉と干しエビ入り大根もち、
手作り豆腐、
高きび入りかぼちゃの煮物、
キュウリの漬物、
玄米を用意しました。
最近玄米は、私の貧血予防にアマランサスを入れて炊いています。
娘の時は、貧血で悩まされた妊婦生活ですが、
今回はアマランサスのおかげか?
貧血検査に引っ掛からず過ごせています。