赤ちゃん用 バナナとにんじんマフィン

お子さんに手作りのお菓子を作ってほしい！
と思って始めた託児付きのおやつレッスンですが・・・

離乳食期のお子さんには、まだ早いものが多くて・・・
赤ちゃん連れの生徒さんに、
赤ちゃんの手作りおやつを教えてほしい～と言われることも多いのです。

小さなお子さんのおやつなので、
本当に簡単に、食事変わりにもなるようなものがよいですね。


うちの１歳の息子に作るマフィンをご紹介いたしますね。
卵、乳製品不使用です。

≪バナナとにんじんのマフィン≫　小さなマフィン型　５個分



（材料）
バナナ　　　 　 ５０ｇ　（約半分）　
にんじんのすりおろし　　　５０ｇ　
きび砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
菜種油　　　　　　　　　　　大さじ１
豆乳または水　　　　　　　大さじ１
薄力粉　　　　　　　　　　　５０ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ１/２　

（作り方）
１．　バナナをフォークでつぶす。
２．　にんじんのすりおろし、砂糖を加え混ぜる。
３．　油、豆乳または水を入れる。
４．　薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れ、さっくりと混ぜる。


１７０～１８０℃のオーブンで１５分焼く


少量で作りやすい分量になっています。

離乳食後期以降のお子さんに与えてくださいね。
バナナ、小麦粉にもアレルギーがあります。
お気をつけください。

息子用に作るのですが、
５歳のお姉ちゃんも喜んで食べています。


５ｃｍくらいの小さなマフィン型で作っています。
シリコンカップ（耐熱用）などでもいいですね。

大人が食べると２口くらいで終わってしまいますが・・・
意外と美味しいです＾＾


とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。