5月のおやつレッスン

５月のおやつレッスンは、お豆腐のお菓子を２種類いたしました。

『お豆腐スコーン』と、『豆腐のチーズケーキ』



お豆腐のチーズケーキは、
見た目はチーズケーキですが、結構お豆腐の味もします。

でも、お子さん達は結構わからないみたいです。



スコーンは、いろいろな作り方で何度かやっていますが、
今回は水分をお豆腐で作る作り方。

卵を使わないのに、ふんわりできあがります。

卵アレルギーのお子さんにも安心ですね。

なにより、とても気軽にできるのがよいです。
わが家でも朝ごはんによく登場します。



そのまま召し上がっていただいてもよいのですが、
ジャムをつけたり、ハチミツをつけたりして召し上がってくださいね。

レッスンでは、
手作りのイチゴジャムとラズベリージャム、
母のギリシャ土産のハチミツで召し上がっていただきました。