栗のタルトのレッスン

１１月は、最後まで『栗のタルト』のレッスンを連日しておりました。



予想以上のご予約をいただき、
用意していた栗の渋皮煮が足りるか？心配だったのですが、
無事に終わってよかったです。

一台に、栗の渋皮煮が８～１０個ほど入っております。



美味しくないはずがないですよね・・・

今年は、もう栗がないので、
来年、まずは渋皮煮を作るところからぜひ挑戦してほしいです。

１１月の試食ケーキは、
イチジクのパウンドケーキをご用意しました。



昨年レッスンしたのですが、
初めて召し上がった方から、作ってみたい！とのリクエストをいただいたので、
来年はまたレッスン開催いたしますね。