２０１４年 クリスマスレッスン

気がついたらもう今年も終わり！

１２月は、毎年の事ながら忙しく・・・

毎日ぐったりの日々で、ブログもかけませんでした。



今年のクリスマスレッスンも無事に終了いたしました。

いらしてくださいました皆さま、
ありがとうございました。


今年のビッシュ・ド・ノエルは、
『イチゴのホワイトチョコのビュッシュ・ド・ノエル』

大人のピンクのケーキにいたしました。



マカロン生地に、
イチゴのジュレ、イチゴのムース、イチゴとホワイトチョコのクレーム、
イチゴのシャンティ。

イチゴづくしのケーキになりました。

海外でお仕事されている生徒さんが、
「世界中の人に食べさせてあげたい・・・」
とおっしゃっていただいたのがとても嬉しかったです。


シュトーレンも少しだけ焼きました。
試食にクリスマスティーと共に召し上がっていただきました。




おやつレッスンでは、
『クリスマスドームケーキ』





簡単で、見栄えもよく。
皆さん可愛く仕上がっておりました。


その他、
プライベートレッスンで『ビシュロン』のレッスンをさせていただいたり、




イチジクのパウンドのレッスンをさせていただきました。


今年も一年、
沢山の方にレッスンにいらしていただきありがとうございました。

昨年からフランス菓子レッスンを再開して、
今年は新しい出会いが沢山ありました。

私も勉強になることが沢山ありました。

来年はもっと勉強してがんばっていきたいと思っています。