５月のレッスン

５月は毎日、暑い日が続きましたね。

いまからこんなに暑かったら、今年の夏はどうなることやら・・・ですね。

連休開けに、レッスンを詰め込んでしまったら、
疲れからか風邪をひいてしまい、
一日、レッスンをお休みしてしまいました。

ご迷惑をおかけいたしました。
体調管理、気をつけなければと思っております。


５月のレッスン、
一日以外はなんとか終了いたしました。


フランス菓子レッスンは、
シャルロットを２種。

『ムース・ココ』



中身はココナッツのムース。
優しいお味のケーキで飽きのこない美味しさです。



『シャルロット・フレーズ』




イタリアン・メレンゲ入りの本格イチゴムース。



今年のフランス菓子　応用クラスでは、
イタリアン・メレンゲをちょくちょく使ったケーキをしようと思います。


６月はタルトのレッスンです。
また、お待ちしています。


おやつレッスンは、
『ブルーベリーチーズケーキ』




お子さんでも食べやすいよう、
大人の方にもカロリーオフのさっぱりチーズケーキにいたしました。

マーブル模様をするのも楽しいですよね。




６月のレッスンもお待ちしています。


アプレ・ミディ　minmi