東京食べ歩きの旅。

久々に東京に行ってきました。
今年度は東京の教室のレッスンを取っていないので、なかなか行く機会もなかったのですが、今回は最近気になっているケーキ屋さんを目当てに、まさに「東京ケーキ食べ歩き」行ってきました。

まず、東京駅から歩いていける「サダハル　アオキ」へ。
パリのお店は何回か行ったことはあるのですが、東京で行くのは初めてです。
パリではお店の中では食べれなかったのですが、東京のお店は広くて中でも食べれるので、さっそく食べてみました。

すごい量に見えますが、一つ一つは小さいんですよ。
でもさすがの私でも苦しかったです。（笑）

そして、恵比寿のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのエピスリーでの講習会に。
こちらではシフォンケーキを試食でいただきました。

それから近くにある「トシ　ヨロイズカ」へ。
ベルギーの３星レストランのパティシエだった方で、お店ではカウンター６席だけのデセール（皿盛りデザート）が味わえるのです。
いつも人が待っているらしく、少しだけ店内で焼き菓子を見ながら待ちました。
の向こうにはシェフがケーキを仕上げてくれて、とても丁寧に出してくれます。
モンブランですが、生地はサクサク、上に乗っているのはラム酒のアイス。
美味しかったです。（ボリュムもしっかりありました）


食べあるきの旅は明日も続きます。