２０１６年１２月のクリスマスレッスン

一年の終わりの１２月。

クリスマスに向けていろいろとお菓子教室はいろいろと忙しい日々でした。

インスタグラムにあげた写真を紹介します。

フランス菓子レッスン
「フランボワーズとホワイトチョコのビュッシュドノエル」




販売用にケーキを作成しました。


昨年のビュッシュドノエルもリクエストでレッスンしました。


おやつレッスンの「サンタさんのクリスマスケーキ」はとても好評でした。


毎年作るジンジャークッキー
ツリーにも飾ります。


シュトーレン、ジンジャークッキーも少しだけ販売します。
アプレ・ミディのシュトーレンは、お菓子タイプのシュトーレン。


今年は、栗のシュトーレンをならったので、
自家製の渋皮煮を入れて作りました。


こちらは、友人に教えてもらった白神こだま酵母で作ったシュトーレン。




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