手作りパン。 |
ここ最近、とってもパン作りにはまっています。
時間があればパンを作っている日々。
週末、カフェの準備も忙しいのにお菓子を作るかわたら、パンをコネていました。
私は何に対してもわりと凝るタイプ。
突然何かに火がつくと、もう止まりません。
周りの友達や家族はがあきれるくらい。(笑)
本を何冊か買いこみ、本を見ながらいろいろ作っています。
パン作りは東京にケーキを習いに行っているときに、ヴィノワズリー(クロワッサン、ブリオッシュなど甘いパン)は習ったのですが、後は単発で教室に行ったくらい。
パン作りは素人に近いので、やはり本だけでは限界もあります。
ちょっと極めたくなってきたので、今月から東京のあるパン教室に通うことになりました。
いつかパン教室も平行してやれるようになるようがんばりますね~。
焼きたてパンはほんとに美味しいので、食べすぎに注意!ですね。