７月のレッスン。その１。

今月はババロアです。
暑い日が続きますので、季節はやっぱり美味しい。
どれだけでも食べれそうな味です。

今週はパイナップルのババロア「トロピック」です。

パイナップルのジュースを使いますが、ちょっと一工夫。
中にはココナッツの入ったジェノワーズにシロップ付けしたパイナップルも入っています。
切るとこんな感じですよ。