東京パン教室 中級２回目。

なかなか日記が更新できず、もう先週のことになってしまいましたが。。。
パン教室　中級２回目に行ってきました。

今回の教室前のお楽しみは銀座。
友人マダムと待ち合わせ、知ってないとぜった行けないような和食割烹に連れて行ってもらいました。

そして、フョレンチェの世界最古の薬局といわれるサンタ・マリア・ノベッラのやっているティールームへ。
こちらも知ってないといけない場所ですね～。
穴場なのでゆっくりお茶したいときにはオススメとのこと。
ハーブティーがメインのティールーム。
とっても落ち着けるお店でしたよ。

お茶を注いで、かき混ぜると味が変わる？というティーカップでいただきます。
本当に味が変わったか？？？
とゆうのはビミョウでしたが。。。なんとなく味がまろやかになったような。。。
添えてあるのは、美味しいハチミツ。
お茶に入れて飲むのではな、なめながらお茶を飲むのだそうです。


そして、本題のパン教室のほうです。
今回は、ロールパン、クリームパン、あんぱん。
初めてのバターと卵の入った生地。
こだまちゃんにはリーンはパンのほうが合っていると思ってましたが、リッチ生地も美味しかった。
ロールパンの巻きが上手くできず。。。傾いたロールパンになってしまいましたが。。。
コロコロな感じは先生もみなさんもこんな感じだったのでたぶんいいのでしょう。

まだ中級2回目なのに、次の上級、師範へお話が。。。
う～ん。師範までいけるかなぁ。