3月のレッスン その１。

今月はビスキュイ・ア・ラ・キュイエールのレッスンをしています。
先週は、イチゴのシャルロット

やっぱりイチゴのケーキは、見た目もかわいいし美味しいですね♪
この時期ならではのイチゴを沢山つかったムースは今の時期しか美味しく出来ません。
ぜひぜひ、この時期に作ってみてくださいね。

そして、こちらもこの時期ならではのタルト。
今月の試食にはイチゴタルトをお出ししています。