パン焼きの日々。

先日の日記にも書きましたが、最近パン焼きに奮闘しています。
１０月から始まった辻調のパン通信講座。
ひと月に２課課題があるのですが、とりあえず第一課を挑戦してみました。

第一課は基本の「小麦パン」。
でも、なかなかＤＶＤのようにできません。
クープがキレイに開かないのです。。。

クープナイフがないので、だからかなぁ？と早速ネットで注文。
すぐに届いたので再度挑戦してみましたが、またまた失敗。。。
ナイフのせいではなかったようですね。

結局、夜な夜なパンを焼き３日連続で挑戦してみましたが納得のいくパンは出来ず。
最後にちょっとはマシになったかな？とゆう程度。
味はそれなりに美味しいのですがね。

「はぁ～」とため息で自信喪失です。

結局、１０月は第一課しかできず。
第2課は2種類のパンがあるのですが、（しかもいきなりフランスパン）今週からレッスンが始まるし、いつできることやら。。。です。
ＤＶＤを見ながらの通信講座は、先生の手さばきを何度も見直すことが出来るのでいいのですが、失敗してもすぐにアドバイスが聞けないのが残念ですね。

また挑戦してみます。