１月のケーキ その１。

2008年最初のレッスンは、すこしお正月らしく和ケーキ「抹茶とあずきのケーキ」です。

抹茶のビスキュイにあずきクリーム、お抹茶のババロア、この王道の組み合わせは合わないはずがないです。




あずきクリームをどうしてもトーストにのせて食べたいと思う私は根っからの名古屋人です。