チーズサロン。

今日で2月のレッスンが終了しました。
やっとバレンタインが終わった感じです。。。

今夜は、主人に娘をお願いしてmihoと覚王山チーズサロンへ。
ママもたまには息抜きが必要です。。。
チーズサロンは、先生がチーズを使ったお料理を次々と出してくれて、チーズのお話とレシピを紹介してくださるサロンです。
どれも簡単で、ほぉ～～感心するチーズの使い方。
そして、おもてなしの仕方なんかはとっても参考になります。

　　　　　　　　　　　　今月は「冬野菜とチーズで素敵なおもてなし」でした。

　　　　　　　　　　　　　　牡蠣とブロッコリーのチーズチャウダー

　　　　　　　　　　　　　　里芋のニョッキ風・ゴルゴンゾーラソース

ぜひぜひ、早速お家で作ってみよう！と思える美味しいお料理ばかりでした。
これからmihoと一緒にお勉強して、アプレでもおもてなし料理が出せるといいね～なんて話をしていました。

帰り道、とっても楽しかった私達は「アプレの生徒さんもこんな満足な気持ちで帰ってくれてるかな？」と話ていました。
みなさんに満足いただけるレッスンを心がけたいなぁ思いました。