塩バターキャラメル。 |
う~ん。これ出来ないかな?と思ってました。
早速、挑戦しましたが・・・
味は美味しいんですけどね・・・
何回作っても飴のようにカチカチなってしまいます。
あの口溶けなめらかなキャラメルにはならないのです。
もう少し研究して、次回のカフェの時に販売できないかなぁと思ってます。
でも、作ってみてどうしてこの塩バターキャラメルこんなに高級なのか解りました。
バターも生クリームもたっぷりです。
パクパク食べているとキケンですよ!
そして、塩キャラメルブラウニーも試作中です。