クリスマスケーキの試作中。

いよいよ１２月になってしまいました。
クリスマスケーキの試作中です。
レッスンの空き状況を先日のブログで更新しておきました。
まだ空きがありますので、ご予約お待ちしております。

今年のビュッシュは、「キャラメルとリンゴ」にしようと思っているのですが・・・
なかなかリンゴがいい具合にできず、もう少し試作を重ねますね。
今年はデコレーションもシンプルに、少し大人っぽく仕上げたいと思っています。



そして、おやつレッスンのロールケーキもシンプルにイチゴのロールケーキにしました。
中のクリームに少し秘密が・・・
簡単で美味しいロールケーキになりましたよ。＾ ＾
お子さんと、男性はきっとこちらのケーキのほうが好きかも・・・



そして、クリスマスはケーキとシュトーレンを数量限定で予約販売を行います。
生徒さんのみにご案内していますが、生徒さん以外でご希望の方はご連絡ください。

ビュッシュ・ド・ノエル　（キャラメルとリンゴ）　　　１８cm　　　４,２００円
　　　フランスでは定番の薪の形のケーキ。
　　　今年はキャラメルのババロアにリンゴのアクセントを加えました。
　　
クリスマス・ショートケーキ　 　　　　　　　　　　　１５ｃｍ　　　４,０００円
　　　イチゴのショートケーキをクリスマス風に飾りました。
　　　イチゴたっぷりです。

シュトーレン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約２０ｃｍ　　２,０００円
　　　ドイツのクリスマスに食べられるシュトーレン。
　　　アプレ・ミディでは、天然酵母を使い、国産小麦、オーガニックレーズン、
　　　サバトンのオレンジピール、自家製レモンピール、発酵バター、を贅沢に使った
　　　シュトーレンです。


今年は、初めてシュトーレンを販売いたします。
残りわずかです! お早めにご予約お願いいたします。