タコライス。 |
毎日、暑いですね~。夏バテしてませんか?
私も夏はあまり得意ではなく、ついつい冷たいものを飲みすぎで食欲減退。ゴハンも作る気になれません。。。
今日は夏にとっておきのメニューのご紹介。「タコライス」です。
ちょっと前に流行りました?沖縄名物なのかしら?タコライスはタコが入っているわけではなく、タコスのタコです。
私、タコス大好きなので、一度食べてみたかったので作ってみたら、とってもおいしい!
我が家の定番メニューになりました。
とっても簡単なので、時間のないときにもすぐに出来ますよ。
ゴハンにとろけるチーズ、ミートソース、周りにレタスを千切りにし、トマトの角切りを散らし、最後にフライドオニオン、タコスを手で割ってパラパラと。
ミートソースは玉ねぎひき肉を炒め、トマト水煮缶を入れて味付けして煮込んでくださいね。
今回は焼いた茄子をのせましたが、アボガトなんかもいいですよ。
タバスコたっぷりかけて食べてくださいね。食欲なくてもモリモリ食べれますよ。